Manchmal muss man Umwege in Kauf nehmen, um ins Paradies zu finden. Das Hotel Villino ist so ein verstecktes Paradies. Rundherum grünt und blüht es. Das Boutique-Hotel mit nur 21 Zimmern steht mitten in Obstgärten hoch über dem Bodensee.
16Apr. 2025
weiterlesen21Mrz. 2025
Das Hotel der Kreisläufe
Der Hotelier trägt Jeans und T-Shirt. Ben Förtsch, blondes Wuschelhaar, einnehmendes Lächeln, führt das Hotel Luise in dritter Generation – und das mit großem Engagement. Immerhin darf sich das Hotel, das 1956 von Bens Großeltern gegründet wurde und den Namen der Urgroßmutter trägt, „Deutschlands erstes klimapositives Hotel“ nennen. Und 2019 wurde...
06Sep. 2024
Bad Schörgau: Sinnesreise im Sarntal
Der erste Eindruck dieses versteckten Kleinods im Sarntal ist – viel Natur. Ein blühender Garten, in dem es sich auch an heißen Tagen gut aushalten lässt, ein Pool zum Abtauchen und drüber die Berge. Drinnen viel Holz, Stein, naturfarbene Materialien und Kunst.
Innovativer Gastgeber
Man fühlt sich gleich wohl, wenn man ins Haus kommt, angekommen. Das liegt...
14Aug. 2024
Wohnkomfort mti Latermarblick
Der Ausblick könnte schöner nicht sein. Über dem Grün der Wiesen und Wälder stechen die schroffen Spitzen und Zacken des Latemar ins Himmelblau. Dolomitenfeeling pur. über 2800 Meter ragt der höchste Gipfel des zerklüfteten Fels-Massivs empor.
weiterlesen
26Jan. 2024
Der Geschmack der Heimat
WALDTEE Wild- und Pilzbrühe mit Douglasienöl
EIN BLATT SPINAT mit Cassis und Pilz
INGREISCH gebacken mit Meerrettich-Wasabi
SCHLACHTSCHÜSSEL Kartoffel mit milchsauerem Blaukrautsaft und gereifter Mangalica-Leber
BROTZEIT Sauerteigbrot, doppelt fermentierter Butter mit Charcuterie und Gemüse-Pickles
GÄNSEKLEIN scharf gebraten mit Moruga-Chilli und Topinambur
ZUCKERHUT gegrillt mit Quitte, reduzierter Schafsmolke und gehobelten Haselnüssen
STÖR trockengereift und gedämpft mit Rauchschmand, Nelkenschwindlinge und Hechtbottarga
WILD & REIF langsam...
weiterlesen
01Aug. 2023
Rundum Spaß bei TanteFrida
Wohin im Familienurlaub? Wir haben schon einiges ausprobiert, auch den Center Park bei Leutkirch im Allgäu. Ganz einfach ist es nicht, ein Ziel zu finden, bei dem alle zufrieden sind: Die kleinen Jungs, der Teenie, die Eltern und die Großeltern. TanteFrida ist uns empfohlen worden. Schön gelegen im Bilderbuch-Dorf Maria Alm, umgeben von hohen Bergen. Ein Hotel, in dem Erwachsene ihre Kinderträume verwirklicht haben und von dem Kinder träumen. Lustig, tolerant, voll guter Ideen auch zum Thema Nachhaltigkeit.
22Jun. 2023
Hochgenuss auf dem Falkenstein
Simon Schlachter hat seinen Stern erfolgreich verteidigt und zwei rote Hauben für seine kreative Küche bekommen. Der junge Küchenchef hat das Restaurant Pavo in der Blauen Burg, dem früheren Burghotel Falkenstein, zu einer Adresse für Genießer gemacht.
13Apr. 2023
Willkommen in der Blauen Gans
„A sopa Houdel houst du dou“, sagte Arnold Schwarzenegger zu Andreas Gferer, als der Junghotelier sich im Hotel Blaue Gans noch auf eine ungewisse Zukunft einrichtete. Und ein Super-Hotel ist die Blaue Gans geblieben. Oder sollte man besser sagen „geworden“ – dank diesem Andreas Gferer, der die wohl älteste Herberge in Salzburgs berühmter Getreidegasse zu...
17Jun. 2022
Sehnsuchtsort Hofgut Hafnerleiten
Das Bootshaus im Hofgut Hafnerleiten ist uns seit unserem ersten Aufenthalt ans Herz gewachsen. Hier fühlen wir uns fast schon zu Hause. Auch die Hauskatzen scheinen das Gefühl zu teilen. Sie leisten uns nicht nur beim Essen Gesellschaft. Eigentlich sollten wir ja auch mal ein anderes der architektonisch so interessanten Themenhäuser ausprobieren. Jedes von ihnen hat einen eigenen Charakter, eine eigene Sauna etwa, einen Brunnen, eine Terrasse in den Bäumen. Aber wir lieben einfach „unser Bootshaus“ mit dem Teich davor.
24Mai. 2022
Haller: Mitten im Weinberg
Früher stand hier ein Gasthof, noch früher eine Hütte im Weinberg. Daraus entstanden ist ein besonderes Hotel mitten im Weinberg, das Haller Suites & Restaurant. Der Blick durchs Fenster oder vom Balkon ist eine Augenweide, und die kreative Küche verspricht einen Gaumenschmaus der Extraklasse.
Lilos Reisen ist unter den Top 10 Blogs 2021
Lilos Reisen ist unter den Top 50 Blogs 2020
