Geschriebenes

Templer: Auf die Routen der Templer führt das Büchlein „Tour du Larzac, Templier ­ Hospitalier” mit Abschnittskarten und Wegbeschreibungen, allerdings nur auf französisch. Es kostet 12,80 ¤ und ist zu beziehen über www.ffrp.asso.fr

Anreise: Zum Beispiel über die Autobahn Stuttgart nach Lyon, weiter nach Clermont-Ferrand und auf der neuen Autobahn bis Millau. Von da ist der Weg nach Ste. Eulalie ausgewiesen. Ober über die Schweizer Autobahn St. Gallen, Zürich, Genf nach Lyon.
Unterkunft: Die Orte im Larzac sind klein, die Unterkünfte eher rar. Es gibt aber immer wieder so genannte Gites mit Mehrbettzimmern, mehr oder weniger komfortabel. Beim Tourismusamt des Aveyron gibt es eine Broschüre mit Outdoor-Aktivitäten, in der zwei Seiten dem Larzac gewidmet sind. Ein Blatt mit Hotels und Gästezimmern des Larzac ist in Vorbereitung. Tipp: die kleine Auberge La Cardabelle (vier Zimmer) am Ortsanfang von Ste. Eulalie, wo man gut isst und nett wohnt (DZ zwischen 39 und 43 ¤). Besonders hübsch sind die Gästezimmer für 40 ¤ bei Isabelle Naujat in La Camarat bei Nant (Route de la Source du Durzon, im Internet: www.lecmarat.monsite.wanadoo.fr). Madame ist auch eine hervorragende Köchin und charmante Gastgeberin. Das Abendessen kostet 12,50 ¤ pro Person, nur nach Voranmeldung und nichttäglich. Direkt vom Holzkohlengrill kommt das Lammfleisch in der rustikalen L’Auberge de la Couvertoirade mitten im Ort. Besonders lecker und bodenständig isst man im Hotel Baldy in Fondamente, wo die regionale Küche mit Liebe gepflegt wird. Hier gibt es auch Zimmer. Zwei Personen zahlen für die HP 96 ¤ (soiréé etage).
Führungen: An allen Templer-Orten gibt es Audio-Guides in Deutsch, sehr gut gemacht, die zwischen vier und fünf Euro Leihgebühr kosten.
Auskunft: CDT Aveyron, BP. 831, 12008 Rodz Cedex, Tel. 0033/565/755575, Fax 71, E-Mail: aveyron-tourisme-cdt@wanadoo.fr, Internet: www.tourisme-aveyron.com