Anreise: z.B. mit TUIfly direkt nach Bari ab 19,99 Euro. Dort am besten per Mietwagen durch Apulien. Kleinwagen ab 229 Euro pro Woche.
Unterkunft: Neben Hotels in den Städten auch Agriturismo und Zimmer in Landgütern (Masseria), z.B. Masseria Marzalossa nahe Bari (DZ ab 109 Euro, es gibt auch Packages mit Kochkurs, Ausflügen und mehr). Übernachtungen in Trulli vermittelt www.trullicountryhouse.com Es gibt auch Ferienanlagen am Meer wie Alimini Village nahe Otranto, vor allem für Familien geeignet (Appartement für zwei Erwachsene und ein Kind in der Vor- und Nachsaison ab 400 Euro pro Woche, Vorsicht: in der Hauptsaison kann der Preis bis aufs Dreifache hochschnellen): www.aliminivillage.it
Essen & Trinken: In Martina Franca bekommt man in der Metzgerei Romanelli die Spezialität Cabo Collo, eine Art Coppa mit feinem Rauchgeschmack. Typisch für Apulien sind Nudelgerichte (Orecchiette aber auch Fusilli, Tagliatelle, Cavatelli und viele andere) mit verschiedenen Saucen und Gerichte mit frischem Fisch und Meeresfrüchten. Eines der besten Fischrestaurants ist das „Il Bastione“ in Gallipoli (Riviere N. Saula 28), wo Italiens Promis gerne speisen wie ein Bilderreigen der Gäste beweist. Raffinierte apulische Küche serviert das Ristorante ai 2 ghiottoni in Bari (Via Putignani 11). Bodenständig isst man im Agriturismo Il Contadino, nahe Otranto (Via Azienda Frazernito, www.ilcontadino.it. Die Preise entsprechen in etwa denen bei uns. Wein und Olivenöl gehören zu den wichtigsten Exportartikeln Apuliens. Schon zur Zeit der Magna Graeca im 7. und 8. Jahrhundert wurde hier Wein produziert. Und auf der Halbinsel Salento hatten die Phönizier vor 3000 Jahren Rebstöcke gepflanzt. Neue Weine lehnen sich an die griechische Tradition des Dionysos an, z.B. der samtige Archee. Unter den Rotweinen ist der tiefdunkle Primitivo, also der Frühreife, besonders beliebt. Aber auch die Weiß- und Roseweine können sich schmecken lassen.
Baden: Das glasklare, türkise Meer in der Provinz Salent gilt als eines der saubersten in Italien dank der Strömung, die wie eine Waschmaschine wirkt.
Auskunft: im Reisebüro, bei Puglia Doc, Repräsentanz Maximiliansplatz 18, 80333 München, Tel. 089/24243924, E-Mail: info@apuliendoc.org, www.apuliendoc.org oder bei Enit, Staatliches Italienisches Fremdenverkehrsamt, Kaiserstr. 65, 60329 Frankfurt, Tel. 069/259126, E-Mail: enit.ffm@t-online.de oder Lenbachplatz 2, 80333 München, Tel. 089/531317, E-Mail: enit-muenchen@t-online.de, www.enit.it
