„Wie überbrückt ein Mensch mit Stil die trostlose Zeit zwischen Lunch und Dinner?
Am besten dadurch, dass er sich ins nächste Kaffeehaus verfügt.“
Es war einmal. Heute holt man sich den Kaffee im Pappbecher und schlürft das heiße Getränk im Gehen. Fehlt uns die Zeit, die Muße? Auf alle Fälle fehlt uns ein Stück Kultur, das seit 400 Jahren seinen Platz in unserer Gesellschaft hat.
Denn das Kaffeehaus war und ist weit mehr als ein Platz zum
Kaffeetrinken. Für viele Künstler und Intellektuelle war es ein
Wohnzimmer außerhalb des eigenen Zuhauses. Ein Ort, an dem man allein
sein konnte und doch unter Menschen. Ein Ort der Inspiration und der
Diskussion. Die Gelegenheit zu kleinen Fluchten aus dem Alltag.
Gegen die „seelenlose Angelegenheit“ des „Coffee to go“ führen Barbara
Sternthal und Harald Eisenberger (Fotos) „Die schönsten Cafes in Europa“ ins
Feld – zeitgeistige und traditionelle – allesamt Spielplätze der
Kreativität. Die einen mit einer großen Kaffeehausgeschichte wie das
Cafe Sperl in Wien, wo Franz Lehar seinen Stammtisch hatte. Das Cafe
Florian in Venedig, ein begehbares Gesamtkunstwerk, wo Marcel Proust
schrieb und Italiens erste Zeitung aus der Taufe gehoben wurde. Oder
die Deux Magots in Paris, Mekka der Künstler von Verlaine und Oscar
Wilde bis zu Simone de Beauvoir und Jean Paul Sartre – und mit dem
„Prix des Deux Magots“ bis heute fest in der Literaturszene verwurzelt.
Die anderen mit kühlem Design und großer Theke für den
After-Work-Kaffee wie die Bar Italia in Wien, wo Grafiker und Designer
eine Heimat gefunden haben. Oder das Cafe Land van Walem in Amsterdam
mit seiner geradlinigen Formensprache, in dem Künstler, Kreative und
Studenten gleichermaßen willkommen sind.
32 Cafes stellen die Autoren vor, in Salzburg und in Triest, in
Budapest und in Rom, in Prag und Padua, in München und in Berlin –
eines schöner als das andere, eine suggestive Einladung zum „Coffee to
stay“.
Info: Barbara Sternthal/Harald Eisenberger, Coffee to stay – Die
schönsten Cafes in Europa, 190 S., Brandstätter, 29,90 Euro, ISBN
978-3-85033-202-6
