Geschriebenes

Es ist kreisrund und auf den ersten Blick kaum zu sehen: Das OLM – südtirolerisch für Alm – schmiegt sich in die ländliche Umgebung ein, als gehöre es schon immer hierher. Im Tal, wo einst Mühlen die Landschaft prägten, ließen sich Hotelberater Thomas Steiner und Bauherr Christian Lechner von einem Mühlstein zu dem außergewöhnlichen Bau inspirieren, der auch den Kreislauf der Natur symbolisiert.

Urbane Alm

Diese „urbane Alm“ legt denn auch viel Wert auf Nachhaltigkeit. Erdwärme, Sonnenenergie und Wasserkraft sorgen für eine positive Energiebilanz. Dafür wurde das noch junge Hotel ebenso mehrfach ausgezeichnet wie für die innovative Architektur. Der Rundbau aus Beton ist mit Lärchenholz ausgekleidet, was dem Ganzen eine Wohlfühl-Atmosphäre verleiht. Auch die Heraklith Akustik-Paneele aus Holzwolle, die für einen  effektiven Schallschutz sorgen, passen sich dem Natur-Image an. Und mittendrin lädt ein grüner Garten mit Badeteich und beheiztem Sportbecken zum Entspannen ein. Zwei Saunen, ein Dampfbad und ein Ruheraum ergänzen das Wellness-Angebot.

In den 33 Apartments, die mehrheitlich über eine Küchenzeile und teilweise auch eine eigene Sauna verfügen, weiten die großzügigen Fensterflächen den Blick in die Ahrntaler Landschaft – vom Bett aus. In den Zimmern verzichtet die Möblierung auf alpenländischen Schnickschnack, aber nicht auf eine behagliche Wohn-Atmosphäre getreu dem Motto des Hauses „A place to simply be. Yourself“.

Genuß nach Lust und Laune

Dem Motto folgt auch Küchenchef Berni Aichner, der sein Handwerk als Sous-Chef beim Südtiroler Dreisterne-Koch Nobert Niederkofler gelernt hat. Fürs OLM hat er ein spezielles „Genuss-nach-Lust-Konzept“ entwickelt, das es den Gästen überlässt, ob sie sich am Abend im hauseigenen Kulinark-Bereich „PRENN“ verwöhnen lassen wollen. Alternativ können sie sich im Apartment selbst versorgen oder beim „dine-around“ die nahe gelegenen Restaurants testen.

Die Gäste sollen in diesem abgelegenen Tal schließlich so viel Freiheit wie möglich genießen. Das können sie auch beim Wandern und Radfahren im Talboden oder in den Bergen. Und bei schlechtem Wetter lohnt auch das Städtchen Sand in Taufers einen Besuch.

Info: OLM Nature Escape, Unterwalburgen 21, 39032 Sand in Taufers/Campo Tures, Südtirol, Tel. 0039/0474/430900, E-Mail info@olm.it,  Apartment für zwei Personen ab 220 Euro