Strasserwirt
Mittwoch, 28. Dezember 2011
Von außen wirkt das Haus anheimelnd, ein behäbiger Bau mit Lüftlmalerei. Der „Herrenansitz“ im Osttiroler Örtchen Strassen war Pilgerherberge und Poststation. 400 Jahre hat das Stammhaus auf dem Buckel, die Grundmauern sind noch viel älter. Zusammen mit einem architektonisch geglückten Anbau steht es heute für moderne Hotellerie mit einem Gespür für Tradition. Judith Bachmann, die junge Hausherrin, ist Architektin und hat ein
Händchen für . Berühmte Osttiroler Maler standen für die Namen der
Zimmerkategorien Pate: Franz Defregger, Franz Walchegger, Albin
Egger-Lienz und Oswald Kollreider. Der Strasserwirt hat alles, was das
Romantiker-Herz höher schlagen lässt: Himmelbetten und Heiligenbilder,
holzgetäfelte Stuben und mit echtem Holz beheizte Kamine, geschnitzte
Truhen und vergoldete Statuen, ja sogar eine kleine, feine Bibliothek
gibt es. Aber auch Gäste, die klare Formen lieben, können sich im
Strasserwirt nach ihrem gusto betten: Einige Zimmer sind modern, fast
minimalistisch, eingerichtet. Naturhölzer und Pusterer Loden sorgen fürs
Lokalkolorit.
Das kommt auch im neuen Spa-Bereich nicht zu kurz: In der
Finnischen Sauna steht eine Heusudwanne, im Sanarium ein Kräuterkessel.
Und in der Küche von Werner Gander, der auch für 2012 wieder eine Gault
Millau-Haube bekommen hat, wird Regionales hoch geschätzt. Aus frischen
Produkten von Pustertaler Bauern zaubert der „Meister der leichten
Küche“ raffinierte kleine Kunstwerke, die in der der alten Gaststube aus
dem Jahr 1744 auf den Tisch kommen.
Info: Strasserwirt, Dorfstr. 28, 9918 Strassen, Österreich, Tel. 0043748466354, hotel@strasserwirt.com, www.strasserwirt.com
DZ ab 100 Euro
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